[PEDIEN] 동두천시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 지난 10월 29일, 지역 사회복지급식소 이용 어르신들을 대상으로 '즐겁게 먹고 100세까지 튼튼'이라는 주제의 영양 교육을 성황리에 마쳤다.
이번 교육은 참여자들이 한국 전통 음식의 종류와 그 속에 담긴 영양적 가치를 깊이 이해하고, 나아가 올바른 식습관을 형성하여 건강한 식생활을 실천하도록 돕기 위해 기획됐다.
교육 프로그램은 △명절 음식의 종류와 의미 △발효 음식의 종류별 효능 △전통 과자 제조법 등 어르신들의 흥미를 유발하는 다채로운 내용으로 구성되었다.
특히 이론 교육에 이어 우리나라 대표적인 전통 과자인 '유과 만들기' 체험 활동이 함께 진행되어, 참여자들로부터 뜨거운 호응을 얻었다. 직접 손으로 만들어보는 과정은 교육의 재미를 더했을 뿐만 아니라, 전통 음식에 대한 이해도를 높이는 계기가 되었다.
동두천시 관계자는 "앞으로도 어르신들의 눈높이에 맞춘 체험형 영양 교육 프로그램을 더욱 확대해 나갈 것"이라며, "지역 어르신들이 즐겁고 건강한 식생활을 꾸준히 유지하실 수 있도록 적극적으로 지원하겠다"고 밝혔다.
한편, 동두천시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 영양사가 배치되지 않은 소규모 어린이 및 사회복지 급식소를 대상으로 전문적인 영양 관리와 위생 관리 서비스를 제공하고 있다. 센터는 앞으로도 지역 어르신들의 건강하고 올바른 식습관 형성에 기여하고자 다양한 체험형 교육 프로그램을 지속적으로 선보일 계획이다.
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