[PEDIEN] 광주광역시가 김장철을 맞아 시민들의 식탁 안전을 확보하기 위해 김장용 식재료에 대한 위생 집중 점검에 나선다.

이번 점검은 17일부터 28일까지 진행되며, 5개 자치구와 소비자식품위생감시원 등 40여 명이 참여하는 민관 합동 점검반이 투입된다. 점검 대상은 지역 내 294개 업소다.

시는 김장철 소비가 급증하는 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 다진 마늘, 생강 등 주요 김장 재료와 김치류의 안전성을 확보하는 데 주력한다. 이를 위해 다소비 식재료에 대한 수거 검사도 병행할 계획이다.

주요 점검 사항은 무신고 영업 여부, 소비기한 경과 제품 사용 여부, 제조·가공·보관 과정의 위생적 취급 준수 여부 등이다. 또한 종사자 위생복장 착용 및 건강진단 이행 여부, 이물 방지 시설 관리 실태, 위생설비 청결 유지 상태, 타 업종 영업 행위 등도 꼼꼼히 점검한다.

위반 사항이 적발될 경우 즉시 행정 조치를 취하고, 재발 방지를 위한 개선 지도도 병행한다. 아울러 가공식품, 농산물, 수산물 등 40건의 검체를 수거해 광주시 보건환경연구원에서 정밀 분석을 실시할 예정이다.

시는 가공식품의 기준 및 규격 적합성, 농산물의 잔류 농약, 수산물의 중금속 및 동물용의약품 잔류 여부 등을 검사하여 시민들의 식탁에 오르기 전 위해 요인을 철저히 차단한다는 방침이다.

배강숙 건강위생과장은 “시민들이 가족과 함께 건강하고 안전한 김장을 준비할 수 있도록 식품 생산부터 판매까지 위생 관리 전 과정을 철저히 관리하겠다”고 밝혔다. 덧붙여 “앞으로도 관계 기관과 협력을 강화해 식중독 등 식품 사고를 예방하고 신뢰받는 식품 안전 도시 광주를 만들겠다”고 강조했다.