[PEDIEN] 인천 서구 청라2동 주민자치회가 대한민국 우수한 발효문화의 가치를 알리고 주민 간 소통을 증진하는 '주민과 함께하는 뚝딱 고추장 만들기 체험'을 성공적으로 마쳤다.
이번 행사는 2026년 청라2동 주민자치 지원사업의 일환으로, 청라행복나누리분과에서 주관하여 추진됐다.
참여자들은 직접 고추장을 만드는 과정을 통해 전통 발효문화의 의미를 되새기고, 이웃과 함께하는 즐거운 시간을 보냈다.
김장현 청라행복나누리분과장은 “마트에서 구매하는 고추장이 익숙한 요즘, 전통 발효문화의 우수성과 가치를 주민들과 함께 나누고 싶어 이번 사업을 기획했다”고 밝혔다. 그는 쌀쌀한 날씨 속에서도 주민들이 함께 이야기를 나누며 고추장을 완성하는 모습에서 따뜻함을 느꼈다고 덧붙였다.
체험에 참여한 한 주민은 “전문 강사의 지도로 다양한 재료를 활용해 고추장을 직접 담가보니 우리나라 발효문화의 우수성을 실감할 수 있었다”며 “늘 사 먹기만 했던 고추장을 직접 만드는 방법을 배울 수 있어 매우 유익했다”고 소감을 전했다. 이번 행사는 전통문화 체험과 더불어 주민들 간의 유대감을 강화하는 계기가 됐다.
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