[PEDIEN] 고성군이 관내 영유아의 건강을 보호하기 위해 어린이집 집단급식소에 대한 특별 위생 점검에 나섰다. 특히 기온이 낮아지는 가을철에 발생률이 높아지는 노로바이러스 식중독을 사전에 차단하는 데 행정력을 집중한다.

군은 오는 10월 17일까지 관내 어린이집 집단급식소 3개소를 대상으로 관계 부서 합동 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 식재료의 보관 상태와 조리 환경 전반을 아우르는 광범위한 방식으로 진행된다.

주요 점검 사항으로는 소비기한이 지난 제품의 사용 및 보관 여부, 냉장·냉동 시설의 적정 온도 유지 등 식재료 관리 기준 준수 여부가 포함된다. 또한, 조리 종사자의 건강진단 이행 및 위생 교육 상태를 확인하고, 조리 시설 내 기구들의 세척 및 살균 관리 실태도 면밀히 살핀다.

안전성 확보를 위해 급식에 사용되는 식품 2건을 수거해 정밀 검사도 병행한다. 군은 현장에서 식중독 예방 수칙인 ‘손보구가세’요 홍보와 노로바이러스 예방 지도도 함께 실시하여 현장의 위생 의식을 높일 계획이다.

군 관계자는 무더위가 끝난 후 쌀쌀해지는 시기에 노로바이러스 식중독 발생 위험이 커진다고 설명했다. 이에 따라 군은 이번 철저한 위생 점검을 통해 관내 영유아들이 안전하고 건강한 급식을 제공받을 수 있도록 최선을 다하겠다는 방침이다.