[PEDIEN] 고양특례시 일산동구가 다가오는 여름철 식중독 발생 위험에 대비해 2026년 식중독 예방을 위한 '안심진단 컨설팅'을 오는 10월 30일까지 실시한다. 이와 함께 현장 맞춤형 위생 교육도 병행하여 식품 안전 관리를 강화한다.
이번 컨설팅은 일산동구 관내 집단급식소와 위생에 취약한 음식점 등 총 300개소를 대상으로 진행된다. 특히 최근 행정처분 이력이 있거나 수산물, 육회, 김밥, 뷔페 등 식중독 발생 우려가 높은 품목을 취급하는 업소들이 집중 점검 대상에 포함된다.
안심진단 컨설팅은 식품위생 담당 공무원과 소비자 식품위생감시원이 직접 대상 업소를 방문하여 이루어진다. 주요 점검 사항으로는 평가표 및 ATP 측정기를 활용한 정밀 진단을 비롯해, 표면 오염도 및 세정제 잔류 검사, 조리장 및 원재료 보관실 등 식품 취급 시설 전반에 대한 위생 점검이 포함된다.
또한, 각 업소의 현장 여건을 면밀히 반영한 맞춤형 식중독 예방 교육과 실질적인 개선 방안을 함께 제공한다. 이는 영업자들이 자율적으로 위생관리 역량을 높이고 식품 안전 관리를 한층 강화할 수 있도록 지원하기 위함이다.
일산동구 관계자는 “기온 상승으로 식중독 사전 예방의 중요성이 더욱 커지고 있다”며, “안심진단 결과 기준 미달 업소에 대해서는 집중 심화 교육 후 재평가를 시행하는 등 지속적인 관리를 통해 안전한 먹거리 환경을 조성하는 데 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
