[PEDIEN] 김제시보건소가 어르신들의 건강한 식생활 실천과 만성질환 예방을 목표로 하는 생애주기별 맞춤형 영양교육 및 조리실습 2차 운영을 시작했다. 이번 교육은 관내 마을회관 25개소를 대상으로 19일부터 오는 11월 10일까지 진행된다.
서구화된 식습관과 나트륨, 당류 과잉 섭취로 인한 영양 불균형 문제를 해소하고, 어르신들의 올바른 식생활 관리 능력을 향상시키기 위해 마련된 이번 교육은 어르신들의 눈높이에 맞춰 다채로운 프로그램으로 구성됐다.
주요 교육 내용으로는 △나트륨 및 당류의 1일 적정 섭취량 이해하기, △5대 영양소를 균형 있게 섭취하는 건강한 밥상 차리기 방법, △그릭요거트를 활용한 건강 간식 조리 실습 등이 포함됐다. 이론 교육과 함께 직접 체험하는 활동을 병행하여 어르신들이 건강 식생활의 중요성을 쉽게 인지하고 가정에서도 실천할 수 있도록 돕는다.
보건소 관계자는 "이번 2차 영양교육이 어르신들께 유익한 영양 정보를 제공하고 저염·저당 식생활과 균형 잡힌 식사를 실천하는 계기가 되기를 바란다"고 밝혔다. 또한, "앞으로도 어르신들의 특성을 고려한 맞춤형 영양 교육과 다양한 조리 실습 프로그램을 지속적으로 추진하여 건강한 식습관 형성을 지원하고 지역 어르신들의 건강 증진에 기여하겠다"고 덧붙였다.
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