[PEDIEN] 아산시먹거리재단이 지역에서 생산된 우수 농산물을 관내 민간 복지시설인 ‘행복한 요양원’에 공급하기 시작했다. 이번 공급은 기존 학교 및 공공기관 중심의 공공급식 영역에서 벗어나 민간 복지시설까지 아산시 로컬푸드 공급망을 넓혔다는 점에서 중요한 의미를 지닌다.
먹거리재단은 행복한 요양원에 안전성 검사를 거친 신선한 지역 농산물과 우수 식재료를 안정적으로 제공할 계획이다. 이를 통해 요양원 어르신들에게는 건강하고 신선한 먹거리를 제공하여 건강한 식생활을 지원하고, 지역 농가에는 안정적인 판로를 확보해 소득 증대와 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 기대된다.
요양시설은 연중 지속적인 식재료 수요가 발생하는 곳이다. 민간 복지시설을 새로운 소비처로 확보함으로써 지역 내 생산자와 소비자를 잇는 ‘먹거리 선순환 체계’ 구축에 큰 도움이 될 전망이다.
아산시먹거리재단 유지원 상임이사는 “행복한 요양원에 식재료를 공급함으로써 지역 농산물이 지역 내에서 소비되는 선순환 구조를 확대할 수 있게 됐다”고 밝혔다. 또한 “앞으로도 관내 요양시설을 비롯한 민간 급식시설을 적극 발굴해 아산 로컬푸드의 소비 기반을 지속적으로 넓혀 나가겠다”고 덧붙였다.
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