[PEDIEN] 옥천군이 지역 내 일반음식점 기존 영업주 600여 명을 대상으로 무료 위생교육을 진행했다. 지난 23일 관성회관에서 열린 이번 교육은 식품위생법에 따른 법정 의무 교육으로, 영업주의 위생 관리 능력을 향상시키고 안전한 외식 환경을 구축하는 데 목적을 뒀다.
교육 과정은 식품위생법 이해, 영업자 준수사항, 식중독 예방, 그리고 친절 서비스 향상 등 실질적인 내용을 담았다. 특히 여름철 급증하는 식중독 발생 위험에 대비해 식재료 관리부터 조리, 보관에 이르는 각 단계별 위생 관리 요령과 예방 수칙이 상세히 안내됐다.
조학근 식품안전팀장은 이번 교육이 영업주들이 법정 교육을 이수하고 영업장 위생 관리 기준을 재점검하는 계기가 될 것이라고 밝혔다. 더불어 안전하고 위생적인 외식문화 조성과 친절한 서비스 제공에도 기여할 것으로 기대한다고 덧붙였다.
군은 이번 집합 교육에 참석하지 못했거나 교육 이수 기한이 남은 영업주들에게 2026년 12월 31일까지 보수 교육을 완료해 줄 것을 당부했다. 기한 내 교육 미이수 시 식품위생법 위반으로 20만원의 과태료가 부과될 수 있다. 옥천군은 대상 영업주들이 기간 내 교육을 마칠 수 있도록 지속적인 안내와 홍보를 이어갈 방침이다.
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