[PEDIEN] 전통의 맛과 멋을 자랑하는 전주의 대표적인 김장문화축제가 올해도 어김없이 열린다. 재단법인 전주푸드통합지원센터는 오는 11월 27일부터 29일까지 3일간 전주월드컵경기장 만남의 광장에서 ‘제8회 맛과 멋을 버무린 2026 전주김장문화축제’를 개최한다고 26일 밝혔다.
올해로 8회째를 맞이하는 이번 축제는 11월 28일 열리는 개막식을 시작으로, 이웃과 따뜻한 정을 나누는 사랑의 김장 나눔 행사와 직접 김치를 담가보는 김장 체험 등 다채로운 프로그램으로 시민들을 맞이한다.
축제 기간 동안 행사장에서는 김장 담그기에 필요한 지역 농산물을 저렴하게 구매할 수 있는 직거래 장터가 운영된다. 또한, 풍성한 문화공연과 김장 문화를 알리는 홍보 부스, 맛있는 먹거리를 즐길 수 있는 먹거리 부스 등 다양한 부대행사도 마련되어 축제의 즐거움을 더할 예정이다.
특히 올해는 기존의 비대면 드라이브스루 방식에서 벗어나 현장 수령 방식으로 변경된 점이 눈에 띈다. 이는 시민들이 김장 세트를 수령하며 자연스럽게 축제 프로그램과 직거래 장터를 함께 즐길 수 있도록 유도하기 위한 조치다.
김장 체험과 김장 세트 현장 수령 가격은 10㎏ 기준으로 6만 9000원으로 책정되었다. 김장 세트는 절임배추 7㎏과 김칫소 3㎏으로 구성되며, 배추와 고춧가루 등 주요 재료는 전주산 농산물을 우선적으로 사용한다. 만약 부족한 품목이 발생할 경우, 전라북도 내 로컬푸드로 채워질 예정이다.
김장 세트 구매자에게는 특별한 혜택도 주어진다. 축제 기간 중 행사장 내 직거래 장터와 먹거리 부스에서 사용할 수 있는 3000원 상당의 쿠폰이 증정된다.
참여를 원하는 시민과 기관·단체는 전주푸드마켓을 통해 선착순으로 모집한다. 원하는 유형을 선택하여 온라인으로 신청하면 된다. 예약 유형은 크게 세 가지로 나뉜다. 첫째, 가족이 함께 김치를 버무리며 고유의 김장 문화를 경험하는 ‘일반 시민 현장 김장체험’ 프로그램이다. 둘째, 기관과 단체가 축제장에서 직접 김장을 담가 먹거리 취약계층에게 전달하는 기부 행사로 ‘기관·단체 전용 김장나눔’이 있다. 셋째, 사전 예약한 절임배추와 김칫소를 축제장에서 받아 집에서 편하게 김장을 완성하는 상품인 ‘김장세트 현장 수령’이다.
전주푸드통합지원센터 관계자는 “이번 축제는 지역에서 정성껏 키운 농산물로 우리 고유의 김장 문화를 체험하고, 그 온기를 이웃과 함께 나누는 소중한 자리가 될 것”이라며 “많은 시민이 가족과 함께 김장의 즐거움을 느끼고, 다채로운 볼거리와 먹거리 속에서 건강한 지역 농산물을 마음껏 즐기시기를 바란다”고 전했다.
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