[PEDIEN] 고창 김치가 제24회 전주국제발효식품엑스포에 참가해 본격적인 판로 확대에 나섰다. 고창식품산업연구원은 특화품목6차산업화지원사업의 일환으로 오베이골농원과 손잡고 이번 엑스포에 참가, 고창 김치의 우수성을 알리고 소비자 접점을 넓히는 데 주력한다.
이번 엑스포 참가는 지역 농산물을 활용한 김치와 관련 제품을 소비자에게 직접 선보이고, 이를 통해 고창 김치의 경쟁력을 널리 알리려는 취지에서 마련됐다. 현장에서는 김치 제품 판매와 홍보 활동을 통해 소비자들의 반응과 선호도를 면밀히 파악할 계획이다. 이러한 소비자 데이터는 향후 상품 경쟁력 강화와 효과적인 마케팅 전략 수립에 귀중한 자료로 활용될 예정이다.
특히 이번 활동은 지역 농산물의 생산부터 가공, 유통까지 전 과정을 연계하는 6차 산업화의 취지를 살린다는 점에서 큰 의미를 지닌다. 이를 통해 고창 농식품의 부가가치를 높이고, 지역 식품기업의 실질적인 매출 증대와 지속 가능한 판로 확보를 지원하는 데 기여할 것으로 기대된다.
고창식품산업연구원은 앞으로도 지역 산업의 경쟁력을 강화하고 지역 경제 활성화에 이바지하기 위한 노력을 지속할 방침이다. 박생기 원장은 “이번 전주국제발효식품엑스포 참가가 고창 김치의 우수성을 널리 알리고 판로를 넓히는 중요한 계기가 되기를 바란다”고 밝혔다. 그는 이어 “앞으로도 지역 농산물 가공식품의 홍보 및 마케팅을 적극적으로 지원하여 고창 농식품의 경쟁력을 한층 높여 나가겠다”고 덧붙였다.
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