[PEDIEN] 성연청소년문화의집이 청소년 동아리 지원 사업의 일환으로 청소년 카페 동아리 '카페모먼트'의 역량 강화 교육을 성공적으로 마쳤다.
지난 11일, 지역 커피 아카데미와 연계하여 진행된 이번 교육에는 전문 강사가 지도에 나섰다. 교육은 안전하고 위생적인 카페 운영을 위한 실무 위생 교육을 중심으로 이뤄졌다. 또한, 청소년들이 직접 아이디어를 낸 시그니처 음료 제조 및 레시피 개발 실습이 병행됐다.
이번 교육은 청소년들이 카페 운영에 필요한 전문 기술을 습득하고, 직접 메뉴를 개발하며 주도성과 자긍심을 높이는 계기가 되었다는 평가다.
성연청소년문화의집 청소년 카페 동아리 '카페모먼트'는 이번 교육에서 습득한 기술을 바탕으로 지역사회를 위한 음료 나눔 재능기부 활동을 이어 나갈 계획이다.
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