[PEDIEN] 일교차가 커지고 야외 활동이 늘어나는 환절기를 맞아 김해시 서부보건소가 시민들에게 살모넬라 식중독 예방에 각별한 주의를 당부했다. 살모넬라균은 사람과 동물의 장에 서식하며 오염된 달걀, 육류, 가금류 섭취 시 식중독을 유발하는 주요 원인균으로 지목된다.
감염 시 복통, 설사, 발열, 구토 등 일반적인 증상이 나타나지만, 특히 어린이, 노인, 면역력이 저하된 사람들에게는 탈수 등 심각한 증상으로 이어질 수 있어 주의가 요구된다.
이에 보건소는 시민들이 반드시 지켜야 할 주요 예방 수칙으로 △흐르는 물에 비누를 사용해 30초 이상 꼼꼼히 손 씻기 △달걀, 생닭, 육류 등을 만진 후에는 손과 조리 기구를 즉시 세척하는 것 △날음식과 조리된 음식을 분리하고 칼과 도마를 구분하여 사용하기 △껍질이 깨지지 않은 달걀을 구입하여 냉장 보관하기 △달걀, 육류, 가금류는 중심부까지 충분히 익혀 섭취하기 등을 강조했다.
김해시 서부보건소장은 “살모넬라 식중독은 기본적인 위생 수칙 준수로 충분히 예방 가능하다”며, “특히 달걀과 생닭을 취급할 때 더욱 주의하고, 식중독 의심 증상이 나타나면 즉시 의료기관을 방문하여 진료받을 것을 권장한다”고 밝혔다.
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