[PEDIEN] 강진군 농촌활성화지원센터가 주민들의 경제적 자립과 지역 사회적 경제 기반 확충을 목표로 운영한 '바리스타 2급 자격증 교육과정'을 성공적으로 마쳤다. 지난 20일, 센터는 교육 수료식을 갖고 15명의 수료생을 배출했다.
지난 6월 23일부터 8월 20일까지 군동면 백금포 문화곳간1933 교육장에서 진행된 이번 과정은 총 36차시로 구성됐다. 강진 지역 출신 김화석 전문 강사의 지도로, 주민들의 교육 참여 편의를 높이기 위해 오전·오후반으로 나누어 밀착형 실습 중심으로 운영됐다.
교육 내용은 커피학 개론 및 원두 추출 이론부터 에스프레소 추출, 우유 스티밍 실습, 다양한 음료 메뉴 제조법, 바리스타 2급 실기시험 대비 매뉴얼 교육까지 현장에서 즉시 활용 가능한 실전 기술 중심으로 짜여 수강생들의 높은 호응을 얻었다.
센터는 이번 교육이 주민 개인의 자기계발과 성취감 고취는 물론, 향후 로컬 비즈니스 연계, 마을기업 운영, 소상공인 창업 등 주민 주도의 자생적 경제 기반 마련에 크게 기여할 것으로 전망한다. 또한, 주민 간 소통을 높이는 지역 커뮤니티 공간 활성화와 삶의 질 향상에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다.
김승식 센터장은 "이번 바리스타 자격증 과정은 주민 스스로 경제적 역량을 키우고 지역 사회에 새로운 활력을 불어넣는 의미 있는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 주민들이 지역 사회의 리더로 성장하고 함께 상생하는 공동체를 만들 수 있도록 다양한 역량강화 사업을 지속적으로 추진하겠다"고 밝혔다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
