[PEDIEN] 완주군이 여름철 식중독 예방과 영양플러스 사업 대상자의 만족도 향상을 위해 보충식품 공급업체 종사자를 대상으로 위생·안전 및 친절 교육을 실시했다.
지난 4일 진행된 이번 교육은 여름철 식중독 발생을 사전에 차단하고, 보충식품의 입고부터 검수, 포장, 배송에 이르는 전 과정의 위생 관리 수준을 한 단계 높이기 위해 마련됐다.
교육 내용은 하절기 식중독 예방 및 식품안전관리의 중요성을 강조하는 한편, 단계별 위생 관리 수칙, 개인 및 작업장 위생 관리법, 냉장 보관 온도 준수, 교차 오염 방지, 대상자에 대한 친절 응대 요령 등을 포함했다.
참석한 공급업체 종사자들은 현장에서 즉시 적용 가능한 실질적인 위생 관리 방안을 공유하며 안전한 식품 공급을 위한 노력을 다짐했다.
완주군은 영양플러스 사업을 통해 지역 내 임산부와 영유아에게 매월 신선한 보충식품을 공급하고 있다. 이를 위해 공급업체에 대한 정기적인 위생 교육과 현장 점검을 지속적으로 실시하며 품질 관리 및 배송 체계 강화에 힘쓰고 있다.
유미숙 보건소장은 "영양플러스 사업은 임산부와 영유아의 건강한 성장과 영양 개선을 지원하는 핵심 사업"이라며 "보충식품의 안전성은 무엇보다 중요하며, 앞으로도 공급업체와 긴밀히 협력하여 철저한 위생 관리와 친절한 서비스를 바탕으로 신뢰받는 사업 운영에 만전을 기할 것"이라고 밝혔다.
사업 관련 자세한 사항은 완주군보건소 건강증진과로 문의하면 안내받을 수 있다.
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