[PEDIEN] 임실군 출자기관인 임실고추앤농산물가공판매(주)가 2026년산 홍고추 수매를 본격적으로 시작했다. 이번 수매는 7월 27일부터 9월 30일까지 약 두 달간 진행되며, 총 1,450톤 규모로 고품질 임실고추의 안정적인 생산 기반을 마련하고 농가 소득 증대에 기여할 것으로 기대된다.
수매 대상은 임실고추앤농산물가공판매(주)에 출자한 농가 중 수매 약정을 체결한 592농가다. 임실고추는 깨끗한 자연환경과 큰 일교차, 풍부한 일조량 속에서 재배되어 색이 선명하고 매운맛과 단맛의 조화가 뛰어나며 향이 진한 것이 특징이다. 이러한 우수한 품질을 바탕으로 전국 소비자들에게 꾸준한 사랑을 받으며 임실을 대표하는 명품 농특산물로 자리매김하고 있다.
수매된 홍고추는 4단계 위생 세척과 선별, 열풍 건조, 분쇄 등 체계적인 가공 공정을 거쳐 고춧가루로 생산된다. 특히 단계별 위생 관리와 철저한 품질 관리를 통해 소비자가 안심하고 섭취할 수 있는 위생적이고 안전한 고품질 제품으로 출하된다.
올해 홍고추 수매 가격은 8월 6일 이후 수매 진행 상황과 전국 산지 출하량, 시세 등 시장 가격을 종합적으로 반영해 최종 결정될 예정이다. 군은 합리적인 가격 결정을 통해 농가의 소득 안정과 소비자의 가격 만족도를 동시에 높인다는 방침이다.
임실고추앤농산물가공판매(주)는 수매부터 세척, 건조, 분쇄, 포장, 유통까지 전 과정을 일원화한 관리 체계를 구축해 농가에는 안정적인 판로를 제공하고 소비자에게는 균일한 품질의 고춧가루를 공급하며 임실고추 브랜드 경쟁력을 높이고 있다. HACCP 인증을 받은 위생 가공 시설에서 금속 검출과 자외선 살균 등 철저한 안전 관리 공정을 거쳐 생산되는 만큼, 전국 소비자들로부터 안전하고 믿을 수 있는 고춧가루 브랜드로 꾸준한 신뢰를 얻고 있다.
이러한 노력은 경영 성과로도 이어졌다. 지난해에는 홍고추 1,236톤을 수매해 매출 67억 원, 당기순이익 3억 9천만 원을 달성하며 지역 대표 농산물 가공·유통 전문 기업으로서의 경쟁력을 입증했다.
임실 홍실 고춧가루는 오는 8월 15일부터 구입할 수 있으며, 임실고추앤농산물가공판매(주) 직영 판매장 방문, 홈페이지 온라인 구매, 고객센터를 통해 구매 가능하다. 한득수 임실군수는 “임실고추는 우수한 재배 환경과 철저한 품질 관리, 위생적인 가공 시스템을 바탕으로 전국 소비자들의 신뢰를 받아온 임실의 대표 농산물”이라며, “농가가 안심하고 생산에 전념할 수 있도록 안정적인 수매 체계를 운영하고 소비자가 믿고 찾는 대한민국 최고의 명품 고춧가루 브랜드로 더욱 육성해 나가겠다”고 밝혔다.
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