[PEDIEN] 화성특례시가 오는 10월, 학부모들이 학교급식에 대한 이해를 높이고 학생들의 건강 증진과 급식 신뢰도를 향상시키기 위한 '2026년 학부모 학교급식 쿠킹랩' 참여자를 모집한다.
이번 프로그램은 학교급식에 사용되는 식재료의 특성과 조리 원리, 그리고 급식 운영 과정 전반에 대한 이론 교육을 포함한다. 더불어 실제 학교급식에서 제공되는 메뉴를 직접 만들어보는 조리 실습 과정도 마련되어 있다.
학부모들은 이번 쿠킹랩을 통해 학교급식이 어떻게 준비되고 만들어지는지 직접 배우고 체험함으로써 급식 과정 전반에 대한 깊이 있는 이해를 얻을 수 있다.
참가자 모집은 9월 9일부터 시작되며, 모집 인원이 마감될 때까지 선착순으로 진행된다. 회차별 모집 인원은 14명이다. 화성시에 주민등록이 되어 있는 자녀를 둔 학부모라면 누구나 화성시 통합예약시스템을 통해 온라인으로 신청할 수 있다.
교육은 10월 14일과 15일, 이틀간 오전 10시부터 오후 1시까지 총 2회에 걸쳐 진행된다. 교육 장소는 화성시 봉담읍 효행로 212에 위치한 화성시민대학 4층 요리실이다.
신청자는 화성시 통합예약시스템에서 1회차와 2회차 중 원하는 교육 일정을 선택하여 신청하면 된다. 1인당 1개 회차만 신청 가능하며 중복 신청은 허용되지 않는다.
실습 메뉴로는 '수향미 톳 솥밥'과 '하노이 갈비살 분짜'가 선정되었다.
신태식 농식품유통과장은 “이번 쿠킹랩이 학부모들이 학교급식의 식재료와 조리 과정 등을 직접 살펴보고 체험하며 학교급식을 더욱 깊이 이해하는 계기가 되기를 바란다”고 밝혔다. 이어 “학교급식에 대한 학부모들의 궁금증을 해소하고, 학교급식과의 신뢰와 공감대를 넓히는 소중한 기회가 될 것으로 기대한다”고 덧붙였다.
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