[PEDIEN] 수원특례시가 학교급식에서 배식되지 않고 남은 음식을 활용하는 '잔식 기부 시범사업'을 통해 상반기에만 3624명에게 6529kg의 음식을 전달하며 먹거리 나눔을 실천했다.
이 사업은 지난해 하반기 시작 이래 현재 14개 학교, 8개 복지기관, 4개 지원기관 등 총 26개 기관이 참여하며 점차 확대되는 추세다. 수원지속가능발전협의회가 잔식 수집 및 운반을, 복지기관은 수혜자 모집 및 배분을 담당하며, 수원시교육지원청은 학교 참여를, 수원시자원봉사센터는 자원봉사자 모집을 지원하는 등 유관 기관과의 긴밀한 협력을 통해 운영된다.
지난 3월 24일부터 6월 30일까지 매주 화요일과 목요일, 총 28차례 진행된 사업에서 학교들은 잔식 6529kg과 후식 3414개를 기부했다. 이렇게 기부받은 음식은 2만 5876팩으로 소분되어 취약계층에 전달되었으며, 428명의 자원봉사자가 이 과정에 참여하며 온정을 더했다.
잔식 기부 사업은 단순한 음식 나눔을 넘어 상당한 경제적, 환경적 가치를 창출했다. 상반기 사업을 통해 약 7933만원의 경제적 가치를 창출했으며, 학교는 음식물쓰레기 처리 비용을 절감하는 효과를 얻었다. 또한, 음식물쓰레기 감축으로 1254kgCO₂eq에 달하는 탄소 배출량 감소 효과도 거두며 지속 가능한 발전에 기여했다.
올해는 특히 재가노인지원센터가 새롭게 참여하며 사업 영역이 확장되었다. 거동이 불편한 어르신들에게 직접 음식을 전달하는 방식으로 '사회적 돌봄' 기능을 강화한 것이다.
수원시학교급식지원센터 관계자는 “학교와 복지기관, 자원봉사자가 함께하는 잔식기부사업은 경제적·환경적 가치를 실현하고 사회적 돌봄까지 확장되는 의미 있는 활동”이라며, “9월 1일 시작되는 하반기 사업에서도 더 많은 이웃에게 따뜻한 나눔을 전할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 이처럼 수원시의 학교급식 잔식 기부 사업은 돌봄 사각지대를 해소하고 식량 자원을 순환시키는 모범적인 사례로 자리매김하고 있다.
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