[PEDIEN] 경상북도가 도내 북부, 서부, 남부, 동부 등 4개 권역의 거점기관과 협력하여 식품융합클러스터 조성 사업을 본격 추진한다.
이번 사업은 총 사업비 56억원을 투입하여 안동시에 식품 공유공장을 구축하고, 지역 식품기업들의 초기 생산 단계부터 제품 사업화까지 전 과정을 지원하는 것을 목표로 한다.
이를 위해 경상북도와 안동시를 비롯해 경북바이오산업연구원, 한국식품연구원 경북본부, 대구대학교, 환동해산업연구원 등 총 6개 기관이 3일 안동 스탠포드호텔에 모여 업무협약을 체결했다.
협약에 참여한 기관들은 앞으로 식품산업 분야의 공동 연구와 기술 개발을 수행하며, 클러스터 조성에 필요한 기술 및 인프라 지원을 제공한다. 또한, 지역 식품기업들의 경쟁력 강화를 위한 사업을 공동으로 추진하고, 각 기관이 보유한 네트워크를 적극 활용하여 시너지를 창출할 계획이다.
경상북도는 이번 협력을 통해 권역별로 보유한 식품산업 자원과 인프라를 유기적으로 연계하는 협력체계를 구축하게 된다.
안동시에 조성될 식품 공유공장은 2027년부터 2028년까지 안동시 풍산읍 경북바이오산업연구원 내 1885㎡ 규모의 부지에 들어선다. 이곳에서 식품기업들은 고가의 생산 시설 투자 부담을 줄이고, 신제품 개발부터 소량 생산, 그리고 최종 사업화에 이르기까지 전 과정에 걸친 지원을 받을 수 있다.
특히 공유공장은 착즙 탄산음료, 추출액, 농축액 등 액상식품 분야에 특화된 생산 설비를 갖추게 된다. 이는 시제품 개발 이후 실제 시장 출시 전에 필요한 소량 생산을 지원하여 기업들이 판매 준비를 더욱 철저히 할 수 있도록 돕는다.
경상북도는 올해 4월 농림축산식품부가 주관하는 ‘식품융합클러스터 조성 시범사업자’로 선정되는 쾌거를 이루었다. 이를 바탕으로 한국식품산업클러스터진흥원의 전문 기술과 기업 지원 인프라를 연계하여 클러스터 조성 사업을 성공적으로 이끌어갈 방침이다.
구광모 경상북도 식품한류산업국장은 “이번 업무협약은 각 권역별 식품산업 역량을 한데 모아 지역 식품산업의 성장 기반을 더욱 굳건히 하는 매우 의미 있는 계기가 될 것”이라고 밝혔다. 그는 이어 “식품융합클러스터 조성과 공유공장 구축 사업을 차질 없이 추진하는 한편, 산·학·연·관의 긴밀한 협력을 통해 지역 식품기업들이 경쟁력을 한층 높일 수 있도록 다각적인 지원을 아끼지 않겠다”고 강조했다.
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