[PEDIEN] 안양·군포·의왕·과천공동급식지원센터가 관내 유초중고등학교 영양선생님들을 대상으로 '2026년 하반기 영양선생님 역량 강화 지원 교육'을 지난 28일 안양과천교육지원청 대회의실에서 개최했다. 이날 교육은 학생들의 올바른 식습관 형성과 학교 급식을 통한 전통 식문화 확산에 기여하는 것을 목표로 했다.
이는 지난 9월 10일 군포의왕교육지원청에서 진행된 1차 교육에 이은 두 번째 자리로, 안양과천 지역의 영양선생님들이 참여했다. 교육의 핵심은 수앤오키친 조민정 대표가 강사로 나서 '건강한 학교급식을 위한 푸드 리터러시 교육'이라는 주제로 진행한 특강이었다.
조 대표는 올바른 식생활의 중요성을 강조하며, 이것이 학생들의 성격 형성에 미치는 영향을 구체적으로 설명했다. 또한, 학교 급식과 전통 음식을 효과적으로 연계할 수 있는 실질적인 방안들을 소개하며 현장 적용 가능성을 높였다.
교육에 참석한 한 영양선생님은 학교 급식이 단순한 영양 공급을 넘어 학생들의 정서 발달과 올바른 식습관 형성에 중요한 역할을 한다는 점을 다시 한번 확인했다고 밝혔다. 그는 현장에서 바로 활용할 수 있는 푸드 리터러시 교육 내용을 배울 수 있어 매우 유익했다고 덧붙였다.
이은희 센터장은 이번 교육이 학생들의 건강한 성장과 바른 식생활 지도를 위해 헌신하는 영양선생님들의 역량 강화에 실질적인 도움이 된 뜻깊은 시간이었다고 평가했다. 센터는 앞으로도 건강하고 안전한 학교 급식 환경을 조성하고 전통 식문화 확산을 위해 지속적인 지원을 이어갈 것이라고 밝혔다. 이날 교육에는 약 100여 명의 영양선생님들이 참여한 것으로 알려졌다.
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