[PEDIEN] 오는 9월 18일부터 20일까지 김제전통시장 일원에서 열리는 ‘제2회 김제전통시장 100년 먹거리장터’를 앞두고, 참가 부스 음식에 대한 사전 품평회가 11일 열렸다.
이번 품평회는 장터 당일 판매될 음식들의 맛과 가격, 위생 등 전반적인 완성도를 높여 방문객에게 만족스러운 경험을 제공하기 위해 마련됐다.
김제전통시장과 청년몰 상인으로 구성된 총 10개 업체가 이번 품평회에 참여했다. 각 부스에서는 시식 메뉴를 준비했으며, 품평단은 이를 직접 맛보고 상품성, 맛, 가격 적정성, 구성 등을 종합적으로 평가했다.
참가자들은 각 점포의 메뉴에 대해 행사 기간 내 판매 가능성을 중심으로 활발한 의견을 교환하며 부족한 부분을 본행사 전까지 보완할 것을 약속했다.
정성주 김제시장은 “이번 품평회를 바탕으로 오는 9월 18일부터 20일까지 열리는 제2회 김제전통시장 100년 먹거리장터를 통해 지역 전통시장의 매력을 알리고 상인과 방문객이 함께 만족할 수 있는 행사로 준비하겠다”고 밝혔다.
이어 “앞으로도 전통시장 활성화를 위해 아낌없는 지원을 하겠다”는 의지를 피력하며, 이번 먹거리장터의 성공적인 개최를 통해 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 기대된다.
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