[PEDIEN] 인천 미추홀구청소년센터가 지역 주민들의 높은 호응 속에 'A.C.C 프로젝트: 바리스타 2급 자격 과정'을 성공적으로 마쳤다.
지난 7월 29일 시작된 이번 과정은 지난 13일 열린 수료식을 끝으로 약 두 달간의 대장정을 마무리했다. 이번 교육은 지난 4월 진행된 바리스타 자격 과정에 대한 주민들의 뜨거운 관심과 추가 개설 요청을 반영해 마련됐다.
총 10회에 걸쳐 진행된 교육 과정은 커피에 대한 전반적인 이해를 높이는 데 초점을 맞췄다. 수강생들은 △커피학개론 및 서비스 교육 △커피 머신·그라인더 사용법 △에스프레소 추출 이론 및 실습 △에스프레소 향미 평가 △카푸치노 제조 실습 등 전문적인 내용을 체계적으로 배웠다.
특히 과정의 마지막 단계인 9회차와 10회차에는 바리스타 2급 자격증 취득을 위한 필기 및 실기 시험 대비 교육이 집중적으로 이루어졌으며, 이후 실제 자격 검정까지 진행됐다.
이번 과정은 미추홀구청소년센터와 업무협약을 맺은 케이커피바리스타학원, 그리고 한국커피문화진흥원의 긴밀한 협력을 통해 운영됐다. 케이커피바리스타학원의 김지혜 대표원장은 전문 강사로 참여해 이론과 실습 교육 전반을 이끌었다.
김지혜 원장은 “지난 4월에 이어 이번에도 지역 주민들의 배움에 대한 높은 열정을 느낄 수 있었다”며 “수강생들이 이번 자격 취득을 발판 삼아 새로운 도전을 이어가기를 바라며, 앞으로도 지역 커피 문화 발전을 위해 센터와 적극 협력하겠다”고 소감을 밝혔다.
센터 관계자는 “전문 기관과의 협력을 통해 수강생들에게 실질적인 자격 취득 기회와 진로 탐색의 기회를 제공할 수 있어 매우 뜻깊게 생각한다”며 “앞으로도 청소년과 지역 주민들의 다양한 수요를 반영한 문화 강좌를 지속적으로 운영해 나갈 계획”이라고 전했다.
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