[PEDIEN] 전남 함평군이 균형 잡힌 식단을 통해 활기차고 건강한 일상을 지원하는 '함평 실버푸드, 건강을 잇는 밥상' 교육을 실시한다.
함평군농업기술센터는 오는 17일까지 이번 교육의 수강생 24명을 모집한다고 10일 밝혔다. 교육은 노년기 신체적·영양적 특성을 이해하고 건강한 식생활 관리 역량을 높이는 데 중점을 둔다.
교육은 오는 19일부터 다음 달 4일까지 총 6회에 걸쳐 함평군농업기술센터 플라워푸드교육장에서 진행된다. 주요 교육 내용은 △노년기 영양관리와 단백질 섭취의 중요성 △근감소증 예방 △저염 식생활 등 건강관리 이론 강의와 △함평의 대표 농특산물인 단호박, 한우, 쑥 등을 활용한 조리 실습으로 구성된다.
참가자들은 단호박두유수프, 한우샐러드비빔밥, 쑥두부머핀 등 영양과 맛을 모두 잡은 다양한 건강 요리를 직접 만들며 지역 농특산물의 새로운 활용법과 건강한 식단 구성 방법을 익히게 된다.
교육은 함평 농특산물과 건강 식생활 분야에 관심 있는 함평군민이라면 누구나 신청 가능하다. 신청은 함평군 농업기술센터를 직접 방문하거나 이메일을 통해 접수할 수 있다. 교육 관련 자세한 사항은 함평군농업기술센터 누리집 또는 전화 문의를 통해 확인할 수 있다.
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