[PEDIEN] 대구시가 외식 창업의 자생력을 높이기 위해 '키워드림' 아카데미를 개설하고 1기 수강생을 모집한다.

최근 외식업계는 소비 심리 위축과 경영비 상승으로 어려움을 겪고 있으며, 충분한 준비 없이 시작한 창업은 실패로 이어지는 경우가 많다.

이러한 문제 해결을 위해 대구시는 2022년부터 외식창업 '키워드림' 아카데미를 운영, 창업 준비 단계부터 맞춤형 솔루션을 제공해왔다. 그 결과, 작년까지 수료생 350명 중 84명이 실제 창업에 성공했다.

올해 '키워드림' 아카데미는 4월부터 12월까지 2기로 나눠 운영되며, 기수별 3개월 과정으로 진행된다. 모집 대상은 외식업 예비 창업자와 3년 이내 초기 창업자다.

교육은 상권 분석, 창업 아이디어 구체화, 경영 실무 등 이론 교육과 메뉴 개발, 실습, 홍보 마케팅 전략 수립 등 실무 교육으로 구성된다. 특히 올해는 전문가 멘토링, 성공 사례 분석, 우수 외식업소 탐방 등 현장 중심 프로그램을 확대한다.

1기 수강생 모집 기간은 4월 1일부터 13일까지며, 영진전문대학교 산학협력단 누리집에서 신청할 수 있다. 자세한 내용은 전화 문의를 통해 확인할 수 있다.

노권율 대구광역시 위생정책과장은 “이번 외식창업 ‘키워드림’아카데미가 침체된 지역경제에 새로운 활력을 불어넣길 기대한다”며 “내실 있는 교육과정 운영을 통해 실패를 최소화하는 창업 생태계를 조성하고 대구 외식업계가 지속 가능한 성장을 이어갈 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.