[PEDIEN] 충북 보은군에서 지역 임산물의 소득화를 이끌 전문가를 양성하는 '산나물·산약초 대학'이 40명의 수료생을 배출하며 7개월간의 대장정을 마쳤다. 보은군은 지난 10일 속리산휴양사업소 생태문화교육장에서 열린 수료식을 통해 교육 과정을 성공적으로 이수한 수료생들에게 수료증을 전달했다. 이로써 2026년 산나물·산약초 대학은 군민들의 임산물 재배 기술 향상과 이를 통한 실질적인 소득 증대라는 목표를 향한 중요한 발걸음을 내디뎠다.
이번 산나물·산약초 대학은 군민들이 전문적인 임산물 재배 기술을 습득하고, 나아가 이를 고부가가치 소득으로 연결할 수 있도록 체계적인 교육 과정을 제공하는 데 중점을 두었다. 충북대학교 산학협력단이 운영을 맡아, 지난 3월 31일부터 11월 10일까지 총 100시간에 걸쳐 22강의 이론 교육과 풍부한 현장 실습이 병행되었다.
교육생들은 산나물과 산약초의 친환경 재배 방법론을 심도 있게 학습했으며, 품질 관리에 대한 전문 지식도 함양했다. 또한, 수확한 임산물의 부가가치를 높이기 위한 가공 및 저장 기술, 그리고 시장 경쟁력을 확보하기 위한 유통 및 마케팅 전략까지 전 과정을 아우르는 실무 중심의 교육을 받았다. 이러한 교육은 재배부터 최종 판매에 이르기까지 전 단계에 걸쳐 이루어졌으며, 교육생 각자의 재배 여건과 특성에 맞는 최적의 생산 방법과 안정적인 판로를 모색할 수 있는 기반을 마련했다.
이승엽 보은군 산림녹지과장은 수료생들의 노고를 치하하며, “교육생들이 현장에서 배운 전문 기술을 바탕으로 고품질의 임산물을 생산하고, 나아가 새로운 판로를 개척하여 실질적인 소득 증대를 이루기를 진심으로 바란다”고 격려했다. 그는 또한, “앞으로도 보은군은 지역 임업인들의 경쟁력 강화에 필수적인 실무 중심의 교육 프로그램을 꾸준히 개발하고 제공하여 지역 경제 활성화에 기여할 것”이라고 향후 계획을 밝혔다.
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