[PEDIEN] 사천시가 오는 10월 30일부터 11월 1일까지 사흘간 열리는 ‘제18회 사천시농업한마당축제’와 함께 ‘사천짜장 페스타’를 개최한다. 이번 행사는 대중에게 익숙한 ‘사천짜장’이라는 이름과 지역명 ‘사천’의 연관성을 활용해 친숙한 지역 이미지를 구축하고, 사천의 농특산물을 접목한 차별화된 먹거리 콘텐츠를 발굴하려는 취지에서 기획됐다. 이를 통해 ‘사천짜장’을 사천을 대표하는 특화 먹거리로 육성하여 지역 홍보와 관광 활성화를 도모할 계획이다.
페스타는 사천짜장 시식 행사와 ‘제1회 사천짜장 전국 요리경연대회’, SNS 및 현장 참여 이벤트 등 다채로운 프로그램으로 구성된다. 시식 행사는 축제 기간 중 총 4회에 걸쳐 400명을 대상으로 진행되며, 방문객들은 사천짜장의 색다른 맛을 직접 체험하며 지역 특산물의 매력을 느낄 수 있다.
특히 주목할 만한 행사는 10월 31일 오후 3시부터 5시까지 축제장 메인거리에서 열리는 ‘제1회 사천짜장 전국 요리경연대회’ 본선이다. ‘사천 농특산물로 완성하는 새로운 사천짜장’을 주제로 열리는 이번 대회에는 1차 서류 심사를 통과한 5개 팀이 참가하여 창의적인 요리 실력을 선보인다. 참가팀들은 지역 특산물에 기발한 아이디어를 더해 사천짜장의 특징을 살린 개성 넘치는 요리를 선보일 예정이다. 이를 통해 기존의 틀을 벗어난 새로운 메뉴와 조리법을 소개하며 사천짜장의 무한한 확장 가능성을 보여줄 것으로 기대된다. 본선 참가 5개 팀에게는 총 260만원의 상금이 수여된다.
이와 더불어 SNS와 축제장 현장에서는 방문객들의 흥미를 유발하고 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 참여형 이벤트가 다채롭게 운영될 예정이다. 이번 사천짜장 페스타가 사천의 맛을 널리 알리고 지역 경제 활성화에 기여하는 계기가 될 것으로 전망된다.
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