[PEDIEN] 여수시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 추석을 맞아 진행한 전통 식문화 체험 교육을 성공적으로 마쳤다.
이번 교육은 지난 9월 7일부터 22일까지 12일간 관내 어린이집과 유치원 아동 600여 명을 대상으로 진행됐다. 교육은 '오감으로 배우는 우리 전통 식문화'를 주제로, 추석의 의미와 절기 음식에 담긴 선조들의 지혜를 배우는 시간을 가졌다.
특히 아이들은 직접 전통 간식인 '오란다 만들기' 체험에 참여했다. 저당 조청과 해바라기씨, 호박씨, 검은깨 등을 이용해 오란다볼을 만들며 재료의 질감과 향을 오감으로 생생하게 경험했다. 이 과정에서 아이들은 식재료를 직접 만지고 조리하며 음식과의 친밀감을 높였다.
센터는 이번 체험 교육이 아이들의 바른 식습관 형성에 도움을 줄 것으로 기대하고 있다. 완성된 전통 간식은 각 가정으로 전달되어, 명절의 의미를 가족과 함께 나누고 교육 효과가 가정으로 이어지도록 했다.
고상희 센터장은 "아이들이 우리 식문화에 친숙해지고 균형 잡힌 식습관을 기르는 계기가 되길 바란다"고 전했다. 이어 "앞으로도 다양한 맞춤형 영양·식위생 프로그램을 통해 아이들이 건강한 식재료를 즐겁게 경험할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.
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