[PEDIEN] 산청군이 내륙 지역 최초로 국립축산과학원에서 개발한 신품종 돼지 '난축맛돈' 출하를 공식화하며 지역 흑돼지 명품화에 본격적으로 나선다.
지난 14일 오부면 가마실권역농촌체험마을에서 열린 출하 기념식은 난축맛돈의 지역 내 안정적인 생산 기반을 마련했다는 점에서 큰 의미를 지닌다. 이 자리에는 국립축산과학원, 생산 농가, 난축맛돈연구회, 대한한돈협회 경남도협의회 관계자들이 참석해 난축맛돈의 부위별 전시, 경과보고, 홍보대사 임명식, 시식회 등 다채로운 행사를 진행했다.
난축맛돈은 고급 육질을 자랑하는 제주재래흑돼지와 뛰어난 생산성을 갖춘 일반 돼지의 장점만을 결합한 품종이다. 일반 돼지 대비 근내지방 함량이 4배 이상 높고 육색 또한 더욱 선명하고 붉은 것이 특징이다. 산청군은 지난해 5월 2개 농가에 42마리를 시작으로 올해 7월까지 총 197마리의 난축맛돈을 보급받아 사육해왔다.
이번 출하는 종돈 보급 이후 번식과 사육 과정을 거쳐 실제 시장에 내놓기까지 이어졌다는 점에서 양돈 산업의 새로운 가능성을 보여주었다. 산청군은 이 품종에 '지리산 청정지역'이라는 이미지를 더해 '산청흑돼지' 브랜드를 한층 강화하고, 사육 농가의 경쟁력을 높여 나간다는 방침이다.
이를 위해 산청군은 난축맛돈연구회 소속 전문 유통업체와 협력하여 기존 제주 지역 유통 체계와 연계하고, 타 브랜드와의 혼동을 막기 위한 철저한 품질 관리 시스템을 운영할 계획이다. 또한 농촌진흥청, 경남도농업기술원 등 유관 기관과의 협력을 강화하여 사양, 번식부터 가공, 유통에 이르기까지 단계별 현장의 어려움을 파악하고 필요한 기술을 지원하며 난축맛돈의 안정적인 산업화와 보급 확대를 뒷받침할 예정이다.
유명현 산청군수는 “이번 행사를 통해 난축맛돈의 내륙 첫 출하를 널리 알리고, 산청이 명품 흑돼지 생산 및 유통의 중심지로 도약하는 계기를 마련했다”며 “앞으로도 산청흑돼지 명품화와 경쟁력 강화를 위한 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.
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