[PEDIEN] 장수군이 취약계층 아동의 건강한 성장과 올바른 식생활 습관 형성을 위한 '드림스타트 아동 식생활 교육'을 본격 추진한다.
지난 12일 장수군 여성청소년문화센터 요리실습실에서는 전북바이오융합산업진흥원 지원 아래 아이들의 눈높이에 맞춘 교육이 진행됐다. 이번 교육은 아동들에게 먹거리와 영양의 중요성을 알리고, 성장기에 필요한 건강한 식습관을 형성하도록 돕는 데 목적을 두었다.
교육은 식품별 영양소와 균형 잡힌 식사의 필요성을 배우는 이론 교육과 지역에서 생산된 신선한 식재료를 활용한 샌드위치 만들기 체험 프로그램으로 구성됐다. 아이들은 직접 강사의 설명을 들으며 식재료를 씻고 다듬는 과정을 거쳐 자신만의 샌드위치를 완성했다. 이 과정에서 아이들은 건강한 먹거리에 대한 관심을 높이고 평소 자신의 식생활을 되돌아보는 시간을 가졌다.
특히 이번 교육은 이론 중심의 영양교육에서 벗어나 실제 요리 체험을 접목함으로써 아이들이 건강한 먹거리의 중요성을 더욱 쉽고 재미있게 익힐 수 있도록 했다. 교육에 참여한 한 아동은 “친구들과 함께 요리하고 샌드위치를 만들어 먹는 것이 정말 즐거웠다”며 “다음에도 이런 프로그램에 꼭 참여하고 싶다”는 소감을 전했다.
최훈식 군수는 “아이들이 지역에서 생산된 식재료를 직접 만지고 요리하는 경험을 통해 먹거리와 영양의 중요성을 자연스럽게 배우길 바란다”며 “이번 교육이 올바른 식생활 습관을 형성하는 좋은 계기가 되기를 기대한다”고 말했다.
장수군은 앞으로도 취약계층 아동에게 건강, 복지, 교육 등 맞춤형 통합서비스를 제공하여 아동의 건강한 성장과 발달을 지원하고, 공평한 출발 기회를 보장함으로써 행복한 사회 구성원으로 성장할 수 있도록 다각적인 노력을 기울일 방침이다.
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