[PEDIEN] 무더위가 기승을 부리는 여름철, 식중독 예방과 친절한 서비스는 전통시장의 필수 과제로 떠올랐다. 거창군은 이를 위해 거창전통시장 내 음식점 영업주 20여 명을 대상으로 위생 및 친절 서비스 향상 교육을 10일 실시했다.
이번 교육은 군민과 관광객들이 안심하고 시장을 이용할 수 있는 환경을 조성하는 데 목표를 뒀다. 여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 만큼, 영업주들의 철저한 위생 관리가 무엇보다 중요하다고 군은 설명했다.
교육 내용은 현장에서 바로 적용 가능한 실질적인 방안들로 구성됐다. 식중독 예방을 위한 개인위생 및 식재료 관리법, 조리장 청결 유지 방안, 그리고 방문객 만족도를 높이기 위한 친절한 고객 응대 및 서비스 향상 전략 등이 다뤄졌다.
이정용 거창시장번영회장은 “더운 날씨일수록 위생 관리가 중요하다”며, “상인 모두가 위생과 친절에 힘써 손님들이 믿고 찾는 시장을 만들어 달라”고 당부했다.
김인수 경제기업과장 역시 “여름철 음식점 위생 관리는 매우 중요하다”며, “군에서도 쾌적한 시장 환경 조성에 지속적으로 힘쓰겠다”고 밝혔다.
한편, 거창전통시장은 올해 중소벤처기업부 주관 문화 관광형 시장 육성사업에 선정되어 지역 특색을 살린 먹거리와 콘텐츠 개발, 다양한 활성화 행사를 추진 중이다. 군은 이번 위생·친절 교육을 포함한 상인 역량 강화 사업을 통해 안전하고 신뢰받는 전통시장으로 자리매김할 계획이다.
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