[PEDIEN] 충청북도농업기술원이 미래 소비자 대상 유기농업의 가치를 알리는 교육 프로그램을 본격적으로 시작했다.
이번 교육은 괴산증평교육지원청과의 협력을 통해 지역사회 이해 활동의 일환으로 마련되었으며, 기후위기 시대에 유기농업의 중요성을 알리고 토종 종자 보전 및 건강한 소비문화 확산을 목표로 한다.
교육 프로그램은 안상희 한살림우리씨앗농장 대표의 '기후변화 시대의 유기농업' 강의로 문을 열었다. 학생들은 단순 이론 학습을 넘어 농사 실습과 논·밭 생물 관찰 등 현장 중심의 체험 활동을 통해 유기농업의 가치를 직접 체감했다.
특히, 학생들이 직접 수확한 유기농 토종 감자를 활용해 햄버거를 만들어보는 요리 실습은 교육의 실효성을 높였다는 평가다. 작물 관찰부터 수확, 요리까지 이어지는 학생 눈높이에 맞춘 체험형 기획은 이번 교육의 가장 큰 특징이다.
충북농기원 유기농업연구소는 이번 청소년 대상 교육을 시작으로 학부모, 청년 창업농 등 다양한 수요자별 맞춤형 유기농 가치 과정을 순차적으로 확대 운영할 계획이다.
조은희 충북농업기술원장은 "미래 소비자인 청소년에게 유기농업의 가치를 알리는 것은 매우 중요하다"며, "앞으로도 다양한 세대가 유기농의 가치를 직접 체험하고 지속가능한 소비문화를 형성할 수 있도록 관련 기관과의 협력을 확대해 나가겠다"고 밝혔다.
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