[PEDIEN] 기후위기 시대, 지속가능한 축산업의 미래를 열기 위한 ‘저탄소 고창한우축제’가 오는 11월 6일부터 7일까지 이틀간 석정웰파크호텔에서 열린다.
이번 축제는 ‘저탄소 고창한우 과학으로 맛보다’라는 주제 아래, 고창 지역에서 생산되는 저탄소 한우의 우수성과 가치를 널리 알리는 데 중점을 둔다.
축제의 핵심은 바로 ‘저탄소 한우’다. 이는 사육 과정에서 유전체 분석을 통한 개량, 출하 월령 단축, 저탄소 사료 급여, 가축분뇨 적정 처리 등 최첨단 축산 기술을 적용해, 일반 한우 대비 온실가스 배출량을 10% 이상 줄인 친환경 축산물이다.
행사 기간 동안 방문객들은 직접 이 저탄소 한우를 맛볼 수 있는 시식회에 참여할 수 있다. 또한, 전문가와 농가 관계자들이 모여 저탄소 한우 생산 기술과 지속가능한 축산업의 미래에 대해 심도 있는 논의를 펼치는 학술 세미나도 개최된다.
축제의 재미를 더할 과학콘서트에서는 과학 유튜버 ‘항성’이 진행을 맡아 저탄소와 기후위기에 대한 이야기를 쉽고 재미있게 풀어낼 예정이다. 가수 김뭉먕과 알리의 축하 공연도 준비되어 있어 축제의 열기를 한층 고조시킬 것으로 기대된다.
현재 고창군은 도내 최초이자 전국 최다 수준인 13개 한우농가가 농림축산식품부로부터 저탄소 축산물 인증을 받으며 고창 한우의 친환경성과 우수성을 입증했다. 이는 고창군이 추진해 온 저탄소 축산 정책의 성과를 보여주는 지표다.
고창군은 이번 축제를 발판 삼아 유전체 분석 사업과 저탄소 사양관리 지원을 더욱 강화하고, 저탄소 인증 농가를 지속적으로 늘려나갈 방침이다. 고창군 관계자는 “맛있는 한우를 즐기는 동시에 탄소중립 실천의 중요성을 느낄 수 있는 의미 있는 자리가 될 것”이라며 “많은 관심과 참여를 부탁한다”고 밝혔다.
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