[PEDIEN] 전국 1위 닭요리 명성을 바탕으로 춘천시가 K-미식벨트 조성 사업을 본격화한다. 시는 국비 1억원을 포함한 총 사업비 2억원을 투입해 닭갈비를 중심으로 막국수, 전통주, 로컬푸드, 청년창업 콘텐츠를 아우르는 통합 미식 관광 상품 개발에 나선다.
지난 14일, 춘천시는 농림축산식품부, 한식진흥원, 자문위원들과 함께 사업 대상지 현장 답사를 실시하며 사업 추진의 첫 단추를 뀄다. 이번 답사는 지난 3월 농식품부 K-미식벨트 조성사업 공모에서 춘천시가 닭요리 분야 전국 1위로 선정된 이후 처음으로 마련된 공식 일정이다.
참석자들은 춘천막국수체험박물관, 호수양조장, 은행나무 농촌체험휴양마을, 감자아일랜드 등 주요 거점을 방문했다. 이곳에서 춘천막국수체험박물관에서는 막국수의 역사와 닭갈비 문화의 연계성을 확인하고 직접 막국수를 만들었다. 호수양조장에서는 춘천산 농산물로 빚은 전통주와 닭갈비 페어링을 통해 지역 식재료의 높은 부가가치를 확인하는 시간을 가졌다.
은행나무 농촌체험휴양마을에서는 닭갈비의 주재료인 고구마를 활용한 농촌 체험 프로그램을 점검했으며, 감자아일랜드에서는 청년창업기업이 개발한 닭갈비 피자와 감자치킨 등 MZ세대와 글로벌 관광객을 겨냥한 퓨전 미식 콘텐츠의 경쟁력을 평가했다.
현장 답사 이후 진행된 실무회의에서는 답사 결과를 바탕으로 관광객 이동 동선, 콘텐츠 구성, 체험 프로그램 운영 방안 등을 종합적으로 검토했다. 특히 철도와 연계한 당일형 및 1박 2일 체류형 미식 관광 상품의 완성도를 높이기 위한 다양한 의견이 공유되었다.
춘천시는 이번 사업을 통해 닭갈비 미식지도 제작, 참여 업체 인증, 외국인 관광객 번역기 지원, 철도 연계 관광 상품 개발 등을 추진할 계획이다. 특히 여러 사람이 함께 철판을 둘러앉아 음식을 나누는 춘천 닭갈비의 식문화를 '계모임'이라는 스토리텔링으로 풀어내 차별화된 미식 관광 콘텐츠를 선보일 예정이다.
또한 이탈리아 파르마와의 미식도시 교류를 비롯한 국제 협력을 확대해 춘천을 세계인이 찾는 글로벌 미식 관광 도시로 브랜딩하겠다는 포부도 밝혔다. 시 관계자는 “이번 현장답사를 통해 춘천 K-치킨벨트가 관광 상품으로서 충분한 경쟁력을 갖췄음을 확인했다”며 “춘천만의 미식 스토리와 체험 콘텐츠를 고도화해 대한민국을 대표하는 K-미식 관광 도시이자 글로벌 미식 관광의 중심 도시로 도약할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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