[PEDIEN] 서초구가 농식품 바우처 사업 참여자를 대상으로 ‘식생활 영양교육’을 실시했다. 16일 서초구보건소에서 진행된 이번 교육은 건강한 식습관 형성과 올바른 식생활 실천 역량 강화를 목표로 한다.
농식품 바우처 사업은 생계급여 수급 가구 중 임산부, 영유아, 아동·청소년, 청년 등이 포함된 가구를 대상으로 신선한 국내산 농산물 구매를 지원하는 제도다. 가구원 수에 따라 바우처가 월 단위로 지급된다.
서초구는 올해 지원 대상을 청년 가구까지 확대했다. 식생활 교육을 새롭게 도입하여 바우처 지원이 단순 구매를 넘어 식품 선택 능력 향상과 균형 잡힌 식생활 실천으로 이어지도록 했다는 점이 특징이다.
이번 교육은 참여자들이 일상생활에서 바로 적용할 수 있도록 체험 중심으로 구성됐다. ‘올바른 식생활 역량 키우기’, ‘영양성분표시 읽는 법’, ‘식품첨가물 표시 바로알기’ 등 실생활 활용도가 높은 주제가 다뤄졌다.
교육에서는 실제 제품을 활용해 영양성분표를 확인하고 식품첨가물 표시를 점검하는 참여형 활동이 진행됐다. 제철 식재료를 이용한 조리체험 실습도 진행되었는데, 참여자들은 ‘미나리 살사 타코’와 ‘된장 요거트 소스’를 직접 만들며 건강한 조리법과 저염 식생활을 익혔다.
서초구는 이번 프로그램을 통해 농식품 바우처 이용자들의 식품 선택 능력과 영양관리 역량이 향상될 것으로 기대한다. 나아가 지역사회 전반에 건강한 식생활 문화가 확산될 것으로 전망한다.
구 관계자는 “이번 교육이 참여자들의 균형 잡힌 식생활 실천에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 주민들의 건강한 식생활 정착을 위해 먹거리 지원과 영양 관련 교육 프로그램을 지속적으로 확대할 계획”이라고 밝혔다.
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