[PEDIEN] 순천시가 2026 순천미식주간의 성공적인 개최를 위한 사전 행사로 ‘선재스님 초청 사찰음식 강연’을 성공적으로 마무리했다. 지난 17일 순천시혁신농업인센터에서 열린 이번 강연에는 지역 외식업 종사자와 시민 150여 명이 참석해 성황을 이뤘다.

이번 강연은 단순한 음식 강연을 넘어, 음식이 주는 위로와 쉼의 의미를 되새기는 시간이었다는 평가다. 사찰음식 명장 제1호인 선재스님은 ‘자연에서 식탁으로 사찰음식의 지혜’라는 주제로 강연을 펼쳤다.

선재스님은 강연에서 식재료가 가진 생명력을 존중하고 자연의 흐름을 거스르지 않는 사찰음식의 본질을 강조했다. 스님은 ‘무엇을 먹는가’보다 ‘어떤 마음으로 먹는가’가 중요하다고 역설하며, 먹거리가 단순한 끼니를 넘어 몸과 마음을 치유하는 과정임을 강조했다.

특히 “음식은 배를 채우는 일이 아니라 마음을 채우는 일”이라며 “제철 재료가 품은 생명력에 감사하는 마음을 가질 때 비로소 음식은 우리 몸 안에서 약이 된다”는 스님의 가르침은 참석자들에게 깊은 울림을 줬다.

강연에 참여한 한 시민은 “음식이 단순한 영양 섭취를 넘어 자신을 돌보는 치유의 시간임을 깨달았다”며 “자연의 맛이 주는 편안함 덕분에 일상의 스트레스가 해소되는 기분이었다”고 소감을 밝혔다.

순천시 관계자는 “이번 강연이 시민과 외식업 종사자 모두에게 쉼과 영감을 주는 계기가 되었기를 바란다”고 말했다. 6월에는 ‘2026 순천미식주간’을 본격적으로 개최할 예정이다.

시는 앞으로 치유음식 문화 확산을 통해 자연과 음식이 어우러진 건강한 식문화를 알리고, 순천이 지향하는 치유산업의 기반을 다져나갈 계획이다. 지역의 풍부한 식재료를 활용한 다채로운 미식 프로그램을 통해 순천만의 차별화된 미식 경험을 선사할 것으로 기대된다.