[PEDIEN] 영양군이 일반음식점 영업주를 대상으로 위생 교육을 진행했다.

17일 영양군문화체육센터에서 열린 교육에는 200여 명의 영업주가 참석했다. 이번 교육은 식품위생법에 따른 법정 의무 교육으로, 영업 신고 후 1년이 지난 영업주는 매년 이수해야 한다.

한국외식업중앙회 경북지회 영양군지부가 교육을 주관했다. 교육에서는 식중독 예방을 위한 위생 관리 방법과 조리기구 세척 살균 등 실무 중심의 내용이 전달됐다.

가격표시제 이행과 소비기한 확인 등 영업자가 놓치기 쉬운 법적 준수사항 안내도 이루어졌다. 특히 식품위생법 주요 개정 사항에 대한 해설도 곁들여졌다.

영양군 관계자는 "청정 영양 이미지를 상차림에 담아 다시 찾고 싶은 영양을 만드는 데 동참해달라"고 당부했다. 덧붙여 철저한 위생 관리와 정성이 담긴 음식으로 건강한 외식 문화를 조성하는 데 힘을 보태달라고 요청했다.

이번 교육은 영양군의 외식업 경쟁력 강화에 기여할 것으로 보인다. 군은 앞으로도 위생 교육을 통해 안전한 외식 환경 조성에 힘쓸 계획이다.