[PEDIEN] 봉화군이 지역 음식점과 카페 5개소를 대상으로 진행한 ‘2026년 찐로컬 맛집 찾기’ 사업을 성공적으로 마무리하고, 해당 업소에서 개발한 특화메뉴 판매를 시작했다고 2일 밝혔다.
이번 사업은 봉화읍 도시재생 인정사업 거점시설 운영 활성화를 위한 용역의 일환으로 추진됐다. 전문 컨설턴트가 지난 9월부터 한 달간 각 업체를 직접 방문하여 기존 메뉴와 조리 환경을 면밀히 분석했다. 이를 바탕으로 지역 식재료와 업소 고유의 특성을 살린 대표 메뉴를 개발했으며, 조리 과정 개선과 실제 판매 가능성까지 함께 검토하는 과정을 거쳤다.
봉화군은 지난해 도시재생구역 상인들을 대상으로 밀키트 개발 교육을 성공적으로 운영한 바 있다. 올해 2월에는 표고버섯, 사과 등 지역 특산물을 활용한 특화 밀키트 3종을 온라인으로 출시하며 지역 홍보에 힘썼다. 이번 사업은 이러한 노력을 한 단계 더 나아가, 개발된 메뉴를 매장에서 직접 판매하는 형태로 확대하여 지역 상권 활성화에 기여하고자 하는 목적을 담고 있다.
개발된 특화메뉴 중 삼계탕 전문점의 닭강정, 피자·치킨 전문점의 찜닭, 카페의 브라우니, 송어횟집의 송어찜 등 총 4개 메뉴는 현재 각 매장에서 판매 중이다. 나머지 1개 메뉴는 준공을 앞둔 도시재생 거점시설인 ‘발효사이’에서 협동조합이 운영할 예정이다.
앞서 봉화군은 지난 10월 봉화송이축제 기간에도 개발된 메뉴의 시식 및 홍보 프로그램을 운영하며 축제 방문객들에게 큰 호응을 얻었다. 이 관계자는 “각 업체별 판매 현황을 면밀히 점검하는 한편, 도시재생 거점시설과 주변 상권을 연계한 효과적인 홍보 방안을 지속적으로 모색해 나갈 것”이라고 밝혔다. 이를 통해 봉화군은 지역 경제 활성화와 관광객 유치에 더욱 박차를 가할 전망이다.
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