[PEDIEN] 평택시가 농산물가공 창업을 꿈꾸는 시민들의 실질적인 역량 강화를 지원하며 성공적인 창업의 발판을 마련했다. 시는 지난 7월 15일부터 9월 16일까지 총 10회에 걸쳐 ‘2026년 농산물가공 창업관 창업자 양성교육’ 심화반을 운영하고, 100명의 수료생을 배출했다고 밝혔다.
이번 교육은 2020년부터 운영된 농산물가공 창업관 기초 교육 수료생 중, 본격적인 창업과 경영을 희망하는 이들을 대상으로 마련됐다. 다년간 기초 소양을 쌓은 교육생들은 실제 가공제품의 상품화부터 사업 운영까지, 실무 경쟁력을 높이는 데 집중했다.
교육 과정은 현장에서 즉시 활용 가능한 실전 창업·경영 맞춤형 내용으로 구성되어 큰 호응을 얻었다. △식품 안전관리 인증기준 팀장 교육 △1인 식품기업 및 농업회사 설립 △식품제조가공업 운영 △제품 개발 개론 및 실습 △식품 표시기준 작성 실무 △농산물가공제품 마케팅 및 유통 △세무 관리 전략 등 창업 전반에 필요한 필수 지식이 체계적으로 다뤄졌다.
수료생들은 식품 안전 관리 및 법인 설립, 나아가 마케팅과 세무에 이르기까지 창업에 필요한 핵심 지식을 습득하며 실질적인 창업 준비 역량을 갖추게 되었다. 이는 곧 평택시 농산물가공 산업의 질적 성장을 견인할 것으로 기대된다.
평택시농업기술센터 농촌자원과장은 “기초반 교육을 거쳐 가공 창업 준비를 위한 심화반의 전문적이고 체계적인 교육을 통해 한 단계 도약하는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 이어 “교육 수료생들이 ‘농산물가공 창업관’을 적극 활용하고 성공적인 지역 가공 창업가로 자리 잡을 수 있도록 지속적인 지원을 아끼지 않겠다”고 덧붙였다. 시는 앞으로도 성공적인 지역 가공 창업가 육성을 위한 지원을 이어갈 방침이다.
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