[PEDIEN] 예산군이 지역 우수 식재료를 활용한 학교급식의 품질 향상을 위해 팔을 걷어붙였다. 지난 28일 덕산면 가야수랏간에서는 최재구 예산군수와 예산교육장을 비롯한 학교급식 관계자 60여 명이 한자리에 모여 ‘2026년 예산군 학교급식 관계자 힐링체험·간담회·품평회’를 개최했다.
이번 행사는 학교급식 관계자들의 직무 스트레스를 해소하고, 지역 우수 식재료 사용을 확대하며 학교급식의 전반적인 품질을 높이기 위한 현장의 목소리를 듣기 위해 마련됐다. 최 군수와 예산교육장은 관계자들을 격려하며 지역 우수 식재료 공급 확대와 안전한 학교급식 운영을 위한 지속적인 협력을 약속했다.
행사는 오전부터 다채롭게 진행됐다. 참가자들은 원목 티테이블 만들기 체험을 통해 서로 소통하는 시간을 가졌다. 지역 농산물로 준비된 식사를 직접 맛보며 예산 먹거리의 우수성을 몸소 체험했다. 이는 단순한 행사를 넘어, 지역 농산물에 대한 이해와 애착을 높이는 계기가 되었다.
오후에는 간담회와 품평회가 이어졌다. 간담회에서는 학교급식 운영 우수사례가 공유되었고, 지역산 식재료 공급 확대와 학교급식 발전 방안에 대한 심도 깊은 논의가 이루어졌다. 이어진 식재료 품평회에서는 지역 농산물과 가공식품을 활용한 다양한 메뉴가 시식·평가되었다. 참가자들은 이 자리에서 학교급식 활용 가능성과 지역 농산물 확대 방안에 대한 생생한 현장 의견을 전달했다.
행사 종료 후 실시된 만족도 및 개선사항 설문조사 결과는 향후 학교급식 정책 수립과 공공급식지원센터 운영 개선을 위한 귀중한 기초자료로 활용될 예정이다. 이번 행사는 학교, 교육청, 생산자, 공급업체, 행정이 함께 머리를 맞대고 지역 우수 식재료 활용 방안을 모색하며 학교급식의 질을 한 단계 높이는 중요한 전환점이 될 것으로 기대된다.
최재구 군수는 “학교와 교육청, 생산자, 공급업체, 행정이 긴밀히 협력하여 지역 우수 농산물 공급을 확대하고, 안전한 학교급식 환경을 조성하는 데 모든 역량을 집중하겠다”고 밝혔다.
예산교육장 역시 “지역 우수 식재료의 학교급식 활용을 확대하고 예산군과 더욱 긴밀히 협력하여 안전하고 질 높은 급식을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 강조했다.
농업기술센터 관계자는 “현장의 다양한 의견을 적극 반영하여 지역 우수 식재료 공급을 확대하고, 학생들에게 더욱 안전하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 공공급식지원센터 운영에 만전을 기하겠다”고 덧붙였다.
공공급식지원센터는 앞으로도 지역 우수 식재료의 안정적인 공급과 철저한 안전성 관리를 바탕으로 학생들에게 건강한 먹거리를 제공하고, 지역 농업과 연계한 학교급식 활성화에 주력할 방침이다.
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