[PEDIEN] 화성특례시 만세구보건소가 여름철 식중독 예방을 위한 6대 수칙 준수를 시민들에게 적극 권고하고 나섰다. 최근 고온다습한 날씨가 이어지면서 수인성·식품매개감염병 발생 위험이 커졌기 때문이다.
수인성·식품매개감염병은 오염된 물이나 음식을 섭취했을 때 설사, 복통, 구토 등의 증상을 유발하는 질병이다. 특히 여름철에는 높은 기온과 습도가 세균 증식을 활발하게 만들어 집단 발생 위험이 높아진다. 일부 병원체는 감염자의 분변이나 구토물을 통해 사람 간 전파될 수도 있어 각별한 주의가 요구된다.
이에 만세구보건소는 감염병 예방을 위해 △흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 △음식은 충분히 익혀 먹기 △물은 끓여 마시기 △채소와 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기 △구토·설사 증상이 있을 경우 음식 조리 금지 △조리 기구는 용도별 구분 및 열탕·염소 소독 등을 핵심 예방 수칙으로 제시했다.
특히 육류와 어패류는 속까지 충분히 익혀 먹는 것이 중요하며, 생닭은 교차 오염 방지를 위해 가장 마지막에 손질하고 물이 튀지 않도록 세척해야 한다. 사용한 조리 도구와 싱크대 역시 철저한 소독 관리가 필요하다.
송경수 만세구보건소장은 "여름철은 수인성·식품매개감염병 발생이 증가하는 시기"라며 "올바른 손 씻기와 안전한 음식 섭취, 개인위생 관리 등 기본적인 예방 수칙을 생활 속에서 꾸준히 실천해 건강한 여름을 보내기를 바란다"고 강조했다.
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