[PEDIEN] 파주시가 여름방학을 맞아 미래의 생산자이자 소비자가 될 어린이들을 대상으로 ‘파주농산물 어린이 요리교실’을 운영한다. 이 프로그램은 오는 28일부터 총 6회에 걸쳐 진행되며, 특히 파주시에서 실증 재배한 '가루쌀'을 활용한 쌀 제빵 교육에 초점을 맞춘다.
이번 요리교실은 여름방학 기간에 맞춰 초등학생 자녀를 둔 가족을 대상으로 하며, 부모와 자녀가 함께 참여하여 지역 농산물을 활용한 가공 체험을 배우는 방식으로 구성된다. 참가자들은 '쌀 머핀'과 '빅토리아 케이크' 만들기를 통해 쌀의 다양한 활용법을 익히게 된다.
파주시농업기술센터 관계자는 "이번 교육은 파주농산물의 우수성과 친밀감을 높이는 식생활 개선 교육의 일환"이라고 설명했다. 교육에 참여한 어린이와 부모 간의 유대감을 높이는 동시에, 지역 농산물의 중요성과 가치를 자연스럽게 배우는 교육의 장이 될 것으로 기대된다.
교육 신청은 7월 13일부터 파주시청 누리집을 통해 선착순으로 접수받는다. 자세한 사항은 파주시농업기술센터 농산가공팀으로 문의하면 된다. 파주시는 앞으로도 파주농산물 소비 촉진을 도모할 수 있는 다양한 어린이 농산물 가공 교육을 지속적으로 추진할 계획이라고 밝혔다.
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