[PEDIEN] 전남 나주시가 ‘2026 나주방문의 해’를 성공적으로 준비하기 위해 지역 외식업의 경쟁력 강화에 나섰다. 수준 높은 음식과 서비스를 관광객에게 제공하고자 전문 교육 프로그램인 ‘제3기 수라클럽 아카데미’를 본격 운영한다.
나주시는 지난 24일 지역 외식업 영업주를 대상으로 ‘제3기 수라클럽 아카데미’ 개강식을 열고 6주간의 교육 및 경영컨설팅 과정에 돌입했다. 이 아카데미는 지역 외식업 영업주의 경영 역량과 서비스 품질 향상을 지원하는 전문 과정으로, 올해 3기째를 맞이하며 더욱 체계적인 프로그램을 선보인다.
이번 아카데미는 급변하는 외식업 환경에 발맞춰 메뉴 개발, 마케팅 전략, 고객 서비스, 위생 관리 등 현장 중심의 실무 교육을 제공한다. 또한, 각 업소의 특성을 고려한 맞춤형 경영컨설팅을 병행하여 실질적인 경쟁력 향상에 중점을 둔다.
개강식에 참석한 지역 외식업 영업주들은 교육 과정과 운영 방향을 공유했으며, 외식업 트렌드와 경영 환경 변화에 대응하기 위한 특강을 통해 인사이트를 얻었다. 참석자들은 식당 운영에 실질적인 도움이 될 경영 노하우와 성공 사례를 나누며 교육에 대한 높은 기대감을 표했다.
나주시는 이번 아카데미 운영을 통해 지역 외식업의 전반적인 서비스 수준을 한 단계 끌어올리고 경영 역량을 강화함으로써, 궁극적으로 관광객 만족도를 높여나갈 방침이다. 윤병태 나주시장은 “2026 나주방문의 해를 맞아 방문객들에게 나주의 맛과 품격 있는 서비스를 제공하는 것이 중요하다”며, “이번 아카데미가 지역 외식산업 발전과 관광객 만족도 향상에 크게 기여하길 바란다”고 밝혔다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
