[PEDIEN] 오산노인종합복지관이 홀로 사는 남성 어르신들의 식생활 자립을 돕는 특별한 요리 프로그램 ‘흑백요리사’를 성공적으로 마무리했다. 지난 5월부터 11월까지 약 7개월간 진행된 이 프로그램은 2026년 경기도 사회복지기금 공모사업의 지원을 받아 마련됐다.
이번 프로그램에는 총 16명의 남성 어르신이 참여했으며, 이들을 위해 동년배로 구성된 7명의 요리봉사단이 직접 나섰다. 봉사단은 어르신들이 평소 즐겨 먹는 반찬들의 조리법을 현장에서 직접 전수하며 맛있는 요리의 비결을 공유했다.
참여 어르신들은 기본적인 식재료 손질법부터 시작해, 반찬에 깊은 감칠맛을 더하는 양념 비법까지 집에서 바로 활용할 수 있는 실질적인 조리법을 익혔다. 단순히 요리법을 배우는 것을 넘어, 요리대회와 야외 나들이, 레크리에이션 등 다채로운 활동을 함께하며 또래 이웃과의 교류를 통해 유대감을 형성했다.
프로그램에 참여한 한 어르신은 “그동안은 단순히 배를 채우는 느낌으로 끼니를 해결했다면, ‘흑백요리사’를 통해 제대로 된 조리법과 손맛을 배운 덕분에 이제는 건강하게 한 끼를 챙겨 먹을 수 있다는 자신감이 생겼다”고 소감을 밝혔다.
조한석 오산노인종합복지관장은 “동년배 요리봉사단이 나눈 경험과 정성이 어르신들이 스스로 식사를 챙기는 데 든든한 발판이 되었다”며, “함께 정을 나누고 프로그램에 열심히 참여해 주신 어르신들과 봉사단에 진심으로 감사드린다”고 전했다.
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