[PEDIEN] 공주시가 지역 축산업의 미래 성장 동력을 확보하고 '공주알밤한우'를 대한민국 대표 명품 브랜드로 육성하기 위한 '2026~2030년 공주알밤한우 브랜드 육성 기본계획' 수립에 나선다.
이번 중장기 발전계획은 지난 2021년 수립된 기존 기본계획이 종료됨에 따라, 변화하는 축산 환경과 타 브랜드의 경쟁 심화에 효과적으로 대응하고 향후 5년간의 체계적인 발전 방향을 새롭게 설정하기 위해 마련됐다.
시는 이번 계획을 통해 단순한 생산 지원을 넘어 생산부터 가공, 유통, 소비, 관광에 이르는 전 과정에서 선순환 체계를 구축하는 데 중점을 뒀다.
특히 밤 속껍질을 활용한 전용 사료 공급을 확대하고 엄격한 품질 관리 시스템을 운영하여, 현재 83.6% 수준인 1등급 이상 출현율을 오는 2030년까지 90%로 끌어올릴 계획이다. 이를 통해 압도적인 품질 우위를 확보한다는 방침이다.
주요 추진 전략으로는 한우 개량 및 전용 사료 급여 체계화를 통한 고품질 생산 기반을 확립하는 방안이 담겼다. 또한 우수축 출하 장려금을 상향하고 전문 식당 및 판매점을 집중 육성하여 안정적인 유통망을 구축한다.
이와 더불어 축제 연계 특화존 운영과 온·오프라인 채널 다각화를 통해 소비 및 관광 마케팅을 강화한다. 대전, 세종, 충청 등 대도시권 소비자를 대상으로 한 프리미엄 마케팅을 전개하고, 공식 캐릭터 '우공심'과 연계한 스토리텔링 콘텐츠 및 간편식 상품 개발에도 힘쓸 예정이다. 이는 젊은 세대와 관광객의 관심을 사로잡기 위한 전략이다.
최원철 시장은 “이번 5개년 기본계획을 바탕으로 공주알밤한우의 브랜드 경쟁력을 한층 더 높여 농가 소득 증대와 지역경제 활성화를 이끌어낼 것”이라며 “맛보고 머물고 즐기는 미식 관광의 거점으로 도약할 수 있도록 세부 과제들을 차질 없이 추진해 나가겠다”고 밝혔다.
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