[PEDIEN] 대한민국 대표 먹거리 축제로 자리매김한 김천김밥축제가 올해 한층 강화된 안전·위생 시스템을 선보인다. 김천시는 최근 타 지자체에서 발생한 식중독 의심 사례를 교훈 삼아, 방문객들이 안심하고 축제를 즐길 수 있도록 강력한 식중독 예방 비상대책을 가동했다.
지난 행사에서 ‘바가지요금 없는 축제’, ‘10만원을 써도 아깝지 않은 고품질 김밥’이라는 호평을 받으며 각종 축제 평가에서 최고 점수를 기록했던 김천김밥축제는 올해도 먹거리 업체 선정의 최우선 기준으로 ‘합리적인 가격’과 ‘우수한 품질’을 내세웠다. 이러한 명성을 이어가기 위해 김천시는 식품의약품안전처와 합동으로 축제 기간 3일 동안 김밥 판매 부스에 대한 식재료 전수조사와 식중독 신속 검사를 진행한다.
축제 시작 전에는 조리 종사자 대상 위생 교육을 실시하고, 식재료 보관·관리 상태 및 조리 도구 소독 여부 등을 철저히 점검한다. 이미 김천시는 김밥 참여 업체의 식재료 및 원산지 전수조사를 마쳤으며, 식중독 위험 식재료에 대한 맞춤형 관리 수칙을 교육하는 등 현장 위생 사전 관리에 총력을 기울이고 있다.
현장 위생 관리를 더욱 강화하기 위해 김밥 판매 부스 인근에는 이동식 손 세정 개수대가 설치된다. 또한 키오스크, 화장실 등 방문객의 접촉이 잦아 바이러스 오염이 우려되는 주요 구역에는 손 소독제 등이 상시 비치된다. 이를 통해 방문객들의 개인위생 관리 환경도 한층 강화될 전망이다.
배낙호 김천시장은 "맛과 가격은 물론, 방문객의 건강과 안전을 최우선으로 두어 모두가 안심하고 즐길 수 있는 최고의 먹거리 축제를 만들겠다"고 밝혔다. 김천김밥축제는 이번 철저한 안전 관리 시스템을 통해 다시 한번 대한민국 대표 먹거리 축제로서의 위상을 공고히 할 것으로 기대된다.
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