[PEDIEN] 완주군 비봉면 지역사회보장협의체가 홀몸 남성 어르신들의 건강한 식생활을 지원하는 '할아버지 반찬교실' 6회차 수업을 성공적으로 마쳤다. 지난 19일 진행된 이번 수업은 어르신들이 직접 요리를 배우고 실습하며 일상생활의 활력을 되찾는 기회가 됐다.
'할아버지 반찬교실'은 식사 준비에 어려움을 겪거나 조리에 익숙하지 않은 홀몸 남성 어르신들이 균형 잡힌 식단을 스스로 챙길 수 있도록 돕기 위해 마련된 비봉면의 특화 사업이다. 어르신들은 이 프로그램을 통해 직접 음식을 만들며 성취감을 느끼고 있다.
이날 6회차 수업에서는 돼지고기 간장 불고기와 가을 무김치를 식단으로 선정했다. 참여 어르신들은 식재료 손질부터 양념 배합, 불 조절까지 조리 전 과정을 직접 경험하며 꼼꼼하게 요리법을 익혔다. 정갈한 밑반찬을 완성한 어르신들은 가정에서도 쉽게 활용할 수 있는 실용적인 요리 비법을 전수받았다.
국쇠철 공동위원장은 "처음 수업을 시작했을 때와 비교하면 어르신들의 요리 실력이 눈에 띄게 향상되었다"며 "앞으로도 어르신들이 요리를 통해 성취감을 느끼고 배운 내용을 일상에서 활용할 수 있도록 다양한 활동을 이어갈 계획"이라고 밝혔다.
김미영 비봉면장 역시 "처음에는 낯설고 어렵게 느껴졌을 요리가 6회차에 이르러 한층 능숙해진 어르신들의 모습을 보니 매우 뜻깊다"며 "어르신들이 일상에 필요한 기술을 배우고 삶의 활력을 얻을 수 있도록 지역사회와 함께 지속적인 관심과 지원을 아끼지 않겠다"고 덧붙였다.
이번 '할아버지 반찬교실'은 어르신들이 건강한 식습관을 형성하고 요리를 통해 삶의 즐거움을 발견하는 소중한 기회가 되고 있다. 비봉면은 앞으로도 어르신들의 복지 증진을 위한 다채로운 프로그램을 지속적으로 운영할 예정이다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
