[PEDIEN] 사천시는 지역 농특산물을 활용한 독창적인 음식 콘텐츠를 발굴하기 위해 개최하는 '제1회 사천짜장 전국 요리경연대회'의 참가 신청 접수 기간을 오는 10월 6일까지 연장한다고 밝혔다. 당초 9월 28일 마감 예정이었으나, 더 많은 참가자에게 기회를 제공하기 위해 일정을 조정했다.
이번 대회는 오는 10월 31일 사천시농업한마당축제 메인 무대에서 열린다. 축제 기간 중 오후 3시부터 5시까지 참가팀들의 현장 요리 경연이 펼쳐진다. '사천 농특산물로 완성하는 새로운 사천짜장'이라는 주제 아래, 사천 지역 특산물 1가지 이상을 활용하면 음식 형태와 조리법에는 제한이 없다.
만 18세 이상의 대한민국 국민이라면 누구나 도전할 수 있다. 1차 서류 심사를 통과한 5개 팀이 본선에 진출하며, 현장 조리 경연을 통해 대상 1팀, 최우수상 1팀, 입선 3팀을 최종 선정한다. 총상금은 260만원 규모다.
사천시 관계자는 접수 기간 연장을 통해 더 많은 참가자들이 자신만의 창의적인 '사천짜장' 레시피를 선보일 수 있기를 기대한다고 전했다. 또한, 전국적인 관심을 바탕으로 지역 농특산물 활용도를 높이고 사천짜장의 매력을 알리는 계기가 될 것으로 전망했다.
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