[PEDIEN] 경북 영주시가 지역 청소년들의 진로 탐색 기회를 넓히기 위해 유명 셰프 오세득을 초청해 특별한 직업 특강을 마련했다. 지난 9일 한국국제조리고등학교 송원관에서 열린 이번 행사에는 1~3학년 학생 300여명이 참여했다. 이는 올해로 세 번째를 맞는 '2026년 맞춤형 직업 특강'의 일환으로 진행됐다.
이번 특강은 특히 조리 분야 진로를 희망하는 학생들의 관심사에 맞춰 기획됐다. 오세득 셰프는 자신의 성장 과정과 풍부한 현장 경험을 바탕으로 외식산업의 변화하는 모습과 미래 전망을 상세히 소개했다. 또한, 조리 분야가 나아갈 다양한 진출 가능성을 제시하며 학생들의 시야를 넓혔다.
최근 급성장하고 있는 밀키트 시장의 사례를 들며, 식문화와 산업이 어떻게 변화하고 있는지를 설명했다. 오 셰프는 전통적인 외식업을 넘어 조리 분야가 더욱 넓은 영역으로 확장되고 있음을 강조하며, 이러한 변화에 능동적으로 대처할 수 있는 역량과 도전적인 자세의 중요성을 역설했다.
특강에 이어 진행된 질의응답 시간에는 학생들이 궁금해하는 점들을 직접 물으며 셰프와 소통하는 시간을 가졌다. 오세득 셰프는 요리사의 꿈을 꾸게 된 계기부터 셰프로 성장하기까지의 여정, 그리고 현장에서 겪는 현실적인 어려움까지 솔직하게 공유하며 학생들에게 진솔한 조언을 건넸다.
학생들은 현직 전문가의 생생한 경험과 현실적인 이야기에 귀 기울이며 자신의 진로에 대해 더욱 깊이 고민하는 시간을 가졌다. 이번 특강은 단순히 정보를 전달하는 것을 넘어, 학생들이 자신의 꿈을 구체화하는 데 실질적인 도움을 주었다.
하천수 영주시 선비인재양성과장은 "이번 특강이 학생들에게 조리 분야의 무한한 가능성을 발견하고 꿈을 더욱 명확히 하는 계기가 되었기를 바란다"고 밝혔다. 이어 "앞으로도 영주시는 지역 청소년들이 다채로운 직업 세계를 경험하고, 넓은 시야를 바탕으로 자신의 진로를 설계할 수 있도록 맞춤형 진로 교육 기회를 꾸준히 확대해 나갈 것"이라고 덧붙였다.
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