[PEDIEN] 농림축산식품부가 지속가능한 식생활에 대한 국민적 공감대를 형성하고자 ‘2026 식생활교육 박람회’를 9월 10일부터 11일까지 국립농업박물관에서 개최한다.
이번 박람회는 ‘한국 본래의 맛의 향연 K-FOOD 맛의 원류를 찾아서’라는 주제로, 건전한 식생활의 중요성과 한국형 식생활 실천을 기반으로 한 지속 가능한 식생활 확산을 도모한다. 이를 위해 다양한 학술행사와 전시, 체험 프로그램이 운영된다.
박람회의 핵심은 조선 후기 실학자 서유구의 방대한 저서 ‘임원경제지’를 현대적 시각으로 재해석한 프로그램들이다. ‘보약 같은 생활 밥상, 지역농산물 약선 밥상차리기’와 ‘돌봄 시대의 지역 식생활 교육’ 등 흥미로운 학술 행사들이 마련됐다.
또한, 사찰음식과 고추장 만들기 등 전통 조리 체험은 물론, 계절밥상 놀이, 고유 식재료 탐구 체험 등 온 가족이 함께 즐길 수 있는 다채로운 체험 활동이 준비되어 있다.
서준한 농식품부 유통소비정책관은 “우리 선조들의 지혜가 담긴 전통 식단은 현대의 로컬푸드 소비와 영양 균형까지 내다본 지속가능한 식생활 모델”이라고 강조했다. 그는 이번 박람회가 국민 모두가 일상에서 건강하고 품격 있는 우리 밥상의 본래 가치를 되찾는 계기가 되기를 기대한다고 덧붙였다.
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