[PEDIEN] 고양특례시 일산동구가 본격적인 여름철을 맞아 수산물 안전관리를 강화한다. 기온과 수온 상승으로 비브리오균 등 식중독균 증식 위험이 높아짐에 따라, 오는 9월 30일까지 유통·판매 중인 수산물에 대한 집중 검사와 업소 위생 점검을 실시한다.
이번 점검은 여름철 식중독의 주요 원인균인 비브리오패혈증균, 장염비브리오균 검출 여부를 확인하는 데 초점을 맞춘다. 또한, 수산물에서 검출될 수 있는 중금속과 동물용의약품 잔류 여부도 함께 조사한다.
더불어, 수산물을 취급하는 업소들을 대상으로 보관 기준 준수 여부, 냉장·냉동 온도 관리 상태, 수조 및 영업장 청결 상태, 종사자의 개인위생 관리 실태 등 전반적인 위생 점검을 병행한다. 이는 시민들이 안심하고 수산물을 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위함이다.
일산동구는 수산물 판매업자들을 대상으로 비브리오 식중독 예방 수칙에 대한 홍보 활동도 적극적으로 펼친다. 5℃ 이하 저온 보관, 깨끗한 물로 충분히 세척, 조리 도구 구분 사용 및 세척·소독, 수산물 취급 전후 손 씻기, 어패류 충분히 가열하기 등 구체적인 예방 지침을 안내하여 업소의 자율적인 위생 관리를 유도할 계획이다.
일산동구 관계자는 "여름철은 비브리오균이 증식하기 쉬운 환경이므로 수산물 취급과 관리에 각별한 주의가 필요하다"며 "지속적인 수거 검사와 현장 점검을 통해 시민들의 안전한 수산물 소비를 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
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