[PEDIEN] 본격적인 김장철을 앞두고 영양군이 지역 농가의 고춧가루 소비에 대한 관심을 당부했다. 선명한 붉은 빛깔과 깊은 풍미로 알려진 영양고춧가루의 우수성을 알리며, 소비자들의 지역 농산물 선택을 독려하고 나섰다.
김장 준비에 있어 배추, 무와 더불어 고춧가루는 김치 특유의 먹음직스러운 색감을 내고 양념의 맛과 풍미를 결정짓는 핵심 재료다. 이에 소비자들의 고춧가루 선택에 대한 고민이 깊어지는 시점이다.
영양고추는 해발 600m 이상 고지대의 큰 일교차와 풍부한 일조량이라는 최적의 자연환경 속에서 재배된다. 이러한 환경은 고춧가루의 선명한 붉은 빛깔과 매운맛에 은은한 단맛이 더해진 독특한 풍미를 만들어낸다. 이러한 품질적 특성을 인정받아 영양고춧가루는 지난 2005년 지리적표시 제5호로 등록되며 그 명성을 확고히 했다. 지리적표시는 특정 지역의 자연환경과 생산 특성에서 비롯된 농산물의 품질과 명성을 보호하는 제도다.
영양군은 지역 농가의 안정적인 생산 기반을 뒷받침하는 동시에 영양고추의 품질 경쟁력을 강화하고 판로를 확대하기 위한 노력을 지속해 왔다. 특히 연중 고추 농사를 책임지는 지역 농가의 노력이 소비자의 식탁으로 이어지는 김장철은 지역 농산물 소비의 의미를 더하는 중요한 시기다.
영양고춧가루를 구매하려는 소비자들은 영양군 농특산물 온라인 쇼핑몰인 온심마켓과 영양군 로컬푸드직매장 네이버 스마트스토어를 통해 지역 농가가 판매하는 고춧가루 상품을 확인할 수 있다. 각 판매처에서 제공하는 원산지 및 제품 정보를 꼼꼼히 확인하고, 소비자의 김장 용도와 취향에 맞는 최적의 영양고춧가루를 선택할 수 있다.
오도창 영양군수는 “영양고추는 큰 일교차와 풍부한 일조량 속에서 농업인들이 정성껏 키워낸 우리 지역의 대표 농특산물”이라며, “올해 김장에는 선명한 빛깔과 깊은 풍미를 지닌 영양고춧가루로 맛있는 김장을 준비하고, 한 해 동안 땀 흘린 지역 농가에도 힘을 보태주시길 바란다”고 말했다.
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